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Cours de cuisine italienne

cours-de-cuisine-italienne
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voyages par thèmes

Etablissement : Collèges et Lycées
Dates du voyage : Toute l'année
Durée : 6 jours 5 nuits
Participant : Par groupe de 20
lesmomestrotteurs.com
Villes : FLORENCE
Langue parlée : Italien
Transport : A votre convenance
Hébergement : Hôtel 3 étoiles centre ville Florence ou à Montecatini Terme
Pension : Pension complète
Tarif : Nous consulter
La cuisine italienne se caractérise par la variété des produits utilisés en Italie, ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur le régime méditerranéen fait de produits frais, mais est aussi renommée pour sa production d'huile d'olive, de fromages, de charcuterie, de vins, de fruits et de desserts qui font partie des plus de 5 300 produits traditionnels régionaux.
Ce programme vous propose 5 leçons de 3h30 dans une école de cuisine au cœur de Florence.

Programme du séjour

 
Jour 1 : DEPART - INSTALLATION
 
 
Duomo
Départ de votre établissement, route vers Florence
Installation à l'hôtel
Fin de journée Apéritif typique dans le quartier de l'Oltrano (non alcoolisé)
Diner et nuit
 
Jour 2 : COURS DE CUISINE - FLORENCE
 
 
Gnocchi
Petit déjeuner à l'hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Caprese aux Aubergines, gnocchi au pesto et panna cotta
Déjeuner dégustation des plats
Découverte libre de Florence (Duomo, Piazza della Signoria ...)
Diner et nuit à l’hôtel
 
Jour 3 : COURS DE CUISINE - PRODUITS ITALIENS
 
 
Marché San Lorenzo
Petit déjeuner à l’hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Soufflé aux épinards, risotto a la citrouille, tiramisu
Déjeuner dégustation des plats
Visite du célèbre marché couvert San Lorenzo. Une véritable épicerie grand format de tous les produits régionaux dans un très bel édifice du XIX ème siècle. Puis continuation vers Eataly pour compléter la visite des produits italiens.
Diner et nuit à l’hôtel
 
Jour 4 : COURS DE CUISINE - VIGNOBLES
 
 
Carbonara
Petit déjeuner à l'hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Pâtes carbonara fraîches, rouleaux de poulet, soufflé au chocolat
Déjeuner dégustation des plats
Excursion en campagne à la découverte du plus célèbre vin de Toscane : le Chianti. Visite guidée des caves, explications sur tout le processus de fabrication du vin.
Diner et nuit à l'hôtel
 
Jour 5 : COURS DE CUISINE - FROMAGERIE
 
 
Raviolis
Petit déjeuner à l'hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Soufflé aux pommes de terre, raviolis farcis aux épinards et ricotta, cantucci di Prato
Déjeuner dégustation des plats
Excursion dans la province de Pisa pour la visite guidée d'une fromagerie et de sa célèbre Ricotta.
Diner et nuit à l'hôtel
 
Jour 6 : COURS DE CUISINE - RETOUR
 
 
Pâte à pizza
Petit déjeuner à l’hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Pizza et glace pour finir en éclat !
Déjeuner dégustation des plats
Retour vers votre établissement

Tarif : Nous consulter

Le tarif inclut

voyageurs-etudiants
Le séjour en pension complète à partir du diner du jour 1 au déjeuner du jour 6
Les cours de cuisine et le matériel
Les visites mentionnées au programme
L'assistance rapatriement

Le prix ne comprend pas :

Le trajet au départ de votre établissement
L'assurance annulation individuelle et groupe
Les dépenses personnelles

Les formalités pour votre voyage

Une Carte d'identité ou un passeport en cours de validité
Autorisation de sortie de territoire (Télécharger le document)
new york a

Ils témoignent

Madame M
notenotenotenotenote

Professeure

Grande réactivité quand nous avons eu notre problème d'ESTA non conforme pour nous trouver un billet d'avion à prix raisonnable pour le lendemain. Je ne saurai vous dire combien nous avons apprécié votre disponibilité et votre efficacité. Voyage à New York, Octobre 2019 voir plus

paris 1

Ils témoignent

Anonyme
notenotenotenotenote

Lycéens

Nous organisions ce séjour à Paris pour la 8ème année. C'est la première fois que nous partons avec Les Mômes Trotteurs et nous avons été extrêmement satisfaits de l'organisation ainsi que de leur réactivité pendant le séjour. Nous souhaitons renouveler notre expérience avec cet organisme. Voyage à Paris novembre 2019 voir plus

pise

Ils témoignent

Madame Ballet
notenotenotenotenote

Professeur d'italien au Collège Françoise Dolto de Saint Andiol

Un grand merci à Frédérique Lapeyre pour sa disponibilité, sa réactivité et sa gentillesse. Elle a tenu compte de nos desiderata en terme de visites et d’activités, elle a pris de nos nouvelles pendant le séjour. Bref, nous la remercions pour son investissement dans la préparation de ce séjour en Italie très apprécié par nos 50 élèves!! Voyage à Gênes, Pise et les 5 terres,… voir plus

nimes

Ils témoignent

Madame L
notenotenotenotenote

Professeur

Nous avons fait appel à l'agence "Les Mômes Trotteurs" pour le voyage de nos latinistes en Provence romaine et avons été pleinement satisfaits: la communication et l'organisation avant le voyage sont claires, le soutien sur place est rapide et sympathique et les différentes prestations sont à la hauteur de nos attentes (et les dépassent même!). Merci pour votre soutien logistique et à un prochain voyage!… voir plus

erasmus

Ils témoignent

Madame L.
notenotenotenotenote

Professeur au collège du Campigny à Blangy sur Bresle (76)

Frédérique a préparé avec le plus grand soin notre mobilité Erasmus en Italie. Elle a été d'une grande aide dans nos démarches et réactive jusqu'au bout avec un changement de billet d'avion à la dernière minute. Merci pour tout. Mobilité Erasmus à Naples (Mars 2022) voir plus

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